La table d'hôtes Beaune

Ce n’est pas un hasard si nous avons choisi la Bourgogne pour ouvrir notre maison d’hôtes !
La gastronomie et l'oenologie sont notre passion et la Bourgogne met à notre disposition les meilleurs ingrédients : le vin et des recettes savoureuses !

5 fois par semaine : mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche, nous vous proposons de dîner à notre table d’hôtes.
L’apéritif débute aux alentours de 19h30, dans le grand salon ou sur la terrasse en fonction de la saison et des conditions météos.

Au prix de 45€/pers, le menu se compose de 4 plats et comprend l’apéritif et le café
En supplément, vous pourrez choisir une bouteille de vins sur notre carte ou bien opter pour un verre de vin blanc, rouge ou crémant toujours de Bourgogne !

Nous vous proposons également les Planches, autrement dit des repas légers mais gourmands.
Ils sont disponibles à votre convenance pour le déjeuner ou pour les soirs sans table d’hôtes (Lundi et mercredi soir)

Les menus

45 € / PERS

Ci-dessous, des exemples de menu servis à notre table d'hôtes. Ils évoluent au gré des saisons et de nos humeurs ! Merci de nous informer au préalable, de toutes particularités ou allergies alimentaires.

Les planches

22 € / PERS

La planche du pays

Parfait de mousse de porc, jambon cru, panacotta au Délice de Pommard, cake chorizo, petite soupe de poireaux, salade verte, pain de campagne, beurre salé

La planche de la mer

Verrine d’écrevisses sauce citron vert, sardines à l’huile, saumon gravlax, bisque de homard, cake épinard-piment, salade verte, pain complet, beurre salé

La planche du potager

Crudités, houmous, cake à la ciboulette, tomates, mozzarella, basilic, velouté de patates douces, feuilletés champignons, pain de seigle, beurre salé